和風料理 酢の物類 紅白なます とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
和風料理 酢の物類 紅白なますとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 酢の物類 紅白なます | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 1.5 | 88.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 11.8 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 12.6 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 27 | -26.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 26.5 | -25.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 55.5 | -49.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.1 | 52.5 | -46.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 54.6 | -48.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 58.1 | -50.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | g | | ナトリウム | 230 | 72 | 158 | mg | | カリウム | 130 | 380 | -250 | mg | | カルシウム | 22 | 26 | -4 | mg | | マグネシウム | 9 | 100 | -91 | mg | | リン | 16 | 200 | -184 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.08 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | 2 | (Tr) | 2 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 48 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 180 | 0 | 180 | μg | | β-カロテン | 370 | 2 | 368 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 460 | 3 | 457 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 0 | 38 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 5.4 | -5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 29 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.1 | -1.02 | mg | | ビオチン | 0.5 | 53 | -52.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |