和風料理 酢の物類 紅白なます と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪の栄養素を比較
和風料理 酢の物類 紅白なますと牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 酢の物類 紅白なます | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 55.5 | 34.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 37.6 | -36.9 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.6 | 39.5 | -38.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 2.7 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.1 | 2.5 | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 5.2 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 3.3 | 3.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 230 | 40 | 190 | mg | | カリウム | 130 | 67 | 63 | mg | | カルシウム | 22 | 50 | -28 | mg | | マグネシウム | 9 | 6 | 3 | mg | | リン | 16 | 79 | -63 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 2 | 7 | -5 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 2 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 180 | 0 | 180 | μg | | β-カロテン | 370 | 99 | 271 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 460 | 99 | 361 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 9 | 29 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 4 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 2.7 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 5 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 19 | 0 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ビオチン | 0.5 | 0.7 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名：植物性生クリーム
(100 g：99mL、100 mL：102g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |