和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 76.3 | 3.4 | 72.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 31.5 | -28.5 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 40 | -36.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.1 | -1.3 | g | | コレステロール | 17 | 21 | -4 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 14.3 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 13.5 | -3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 26 | -11.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 25.2 | -22.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 41.8 | -25.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 11.3 | -9 | g | | ナトリウム | 730 | 1700 | -970 | mg | | カリウム | 140 | 2700 | -2560 | mg | | カルシウム | 40 | 170 | -130 | mg | | マグネシウム | 20 | 290 | -270 | mg | | リン | 56 | 710 | -654 | mg | | 鉄 | 0.9 | 8.2 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.35 | -2.29 | mg | | ヨウ素 | 120 | | 120 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 120 | 29000 | -28880 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 32000 | -31880 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 2700 | -2689 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 24 | 650 | -626 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.31 | -2.27 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 20 | -18.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.51 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 31 | 1600 | -1569 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.28 | -1.18 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 200 | -196 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 4.3 | -2.5 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |