和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 76.3 | 2.3 | 74 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 32 | -29 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 41.4 | -37.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | コレステロール | 17 | 22 | -5 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 1.9 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 1.7 | 8.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 19.2 | -4.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 36 | -33.5 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 44.3 | -28 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 8.3 | -6 | g | | ナトリウム | 730 | 530 | 200 | mg | | カリウム | 140 | 2400 | -2260 | mg | | カルシウム | 40 | 280 | -240 | mg | | マグネシウム | 20 | 300 | -280 | mg | | リン | 56 | 700 | -644 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.06 | 3.72 | -3.66 | mg | | ヨウ素 | 120 | 2100 | -1980 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 8 | 220 | -212 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 120 | 25000 | -24880 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 980 | -979 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 27000 | -26880 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 2300 | -2289 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.6 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 24 | 390 | -366 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.33 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 20 | -18.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 31 | 1900 | -1869 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.18 | -1.08 | mg | | ビオチン | 2.5 | 47 | -44.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 210 | -206 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |