和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え とあまのり ほしのりの栄養素を比較
和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 76.3 | 8.4 | 67.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 30.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 39.4 | -35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | コレステロール | 17 | 21 | -4 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 0.5 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 0.4 | 10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 17.7 | -2.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 31.2 | -28.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 38.7 | -22.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 9.8 | -7.5 | g | | ナトリウム | 730 | 610 | 120 | mg | | カリウム | 140 | 3100 | -2960 | mg | | カルシウム | 40 | 140 | -100 | mg | | マグネシウム | 20 | 340 | -320 | mg | | リン | 56 | 690 | -634 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.62 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.51 | -2.45 | mg | | ヨウ素 | 120 | 1400 | -1280 | μg | | セレン | 4 | 7 | -3 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 8 | 93 | -85 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 120 | 38000 | -37880 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 43000 | -42880 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 3600 | -3589 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 24 | 2600 | -2576 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.21 | -1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.68 | -2.64 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 20 | -18.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 78 | -77.7 | μg | | 葉酸 | 31 | 1200 | -1169 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.93 | -0.83 | mg | | ビオチン | 2.5 | 41 | -38.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 160 | -156 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.5 | 0.3 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |