和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 76.3 | 2.5 | 73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 20.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 23.4 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 19.3 | -18.5 | g | | コレステロール | 17 | 420 | -403 | mg | | 脂質 | 0.9 | 21.9 | -21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 31.1 | -19.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 29.3 | -18.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 39.7 | -24.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 5.1 | -2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 39.7 | -23.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 12.3 | -10 | g | | ナトリウム | 730 | 3600 | -2870 | mg | | カリウム | 140 | 490 | -350 | mg | | カルシウム | 40 | 390 | -350 | mg | | マグネシウム | 20 | 120 | -100 | mg | | リン | 56 | 490 | -434 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4.5 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.71 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 120 | 86 | 34 | μg | | セレン | 4 | 15 | -11 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 29 | -21 | μg | | レチノール | 1 | 100 | -99 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 120 | 2300 | -2180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 130 | -129 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 3100 | -2980 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 360 | -349 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 5.1 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 24 | 220 | -196 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 4.1 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 8.7 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | μg | | 葉酸 | 31 | 170 | -139 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | ビオチン | 2.5 | 6 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 11 | -7 | mg | | アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 9.2 | -7.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |