和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.3 | 2.8 | 73.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 17 | -14 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 18.3 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | コレステロール | 17 | 16 | 1 | mg | | 脂質 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 10.9 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 10.4 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 28.5 | -13.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 3.3 | -0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 30.5 | -14.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.3 | 47.6 | -45.3 | g | | ナトリウム | 730 | 18000 | -17270 | mg | | カリウム | 140 | 490 | -350 | mg | | カルシウム | 40 | 76 | -36 | mg | | マグネシウム | 20 | 61 | -41 | mg | | リン | 56 | 220 | -164 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.6 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 120 | 140 | -20 | μg | | セレン | 4 | 39 | -35 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 8 | 29 | -21 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 120 | 2200 | -2080 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 65 | -64 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 2300 | -2180 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 200 | -189 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 24 | 57 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 7.5 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | μg | | 葉酸 | 31 | 170 | -139 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ビオチン | 2.5 | 8.3 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 4 | 25 | -21 | mg | | アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 45.7 | -43.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |