和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 76.3 | 2.9 | 73.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 17.8 | -14.8 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 20.2 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | g | | コレステロール | 17 | 64 | -47 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 29.7 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 27.9 | -17.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 37.2 | -22.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 3.5 | -1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 37.1 | -20.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 35.6 | -33.3 | g | | ナトリウム | 730 | 13000 | -12270 | mg | | カリウム | 140 | 560 | -420 | mg | | カルシウム | 40 | 72 | -32 | mg | | マグネシウム | 20 | 55 | -35 | mg | | リン | 56 | 230 | -174 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.27 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 120 | 3700 | -3580 | μg | | セレン | 4 | 27 | -23 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 12 | -4 | μg | | レチノール | 1 | 10 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 120 | 1200 | -1080 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 47 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 2100 | -1980 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 180 | -169 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 24 | 100 | -76 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.7 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 9.3 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | μg | | 葉酸 | 31 | 140 | -109 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.93 | -0.83 | mg | | ビオチン | 2.5 | 4.7 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 4 | 12 | -8 | mg | | アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 33.8 | -32 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |