和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 76.3 | 0.5 | 75.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 5.8 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 6.9 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 32.8 | -32 | g | | コレステロール | 17 | 19 | -2 | mg | | 脂質 | 0.9 | 34.1 | -33.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 59.3 | -47.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 56.5 | -46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 53.9 | -39 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 3.9 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 55.8 | -39.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.8 | 0.5 | g | | ナトリウム | 730 | 64 | 666 | mg | | カリウム | 140 | 440 | -300 | mg | | カルシウム | 40 | 240 | -200 | mg | | マグネシウム | 20 | 74 | -54 | mg | | リン | 56 | 240 | -184 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.4 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 120 | 19 | 101 | μg | | セレン | 4 | 6 | -2 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 8 | 11 | -3 | μg | | レチノール | 1 | 63 | -62 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 120 | 35 | 85 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 37 | 83 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 66 | -55 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 6.5 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | 6 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 31 | 18 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.56 | -1.46 | mg | | ビオチン | 2.5 | 7.6 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |