和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 76.3 | 0.8 | 75.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | | 3 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 7.2 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 37.8 | -37 | g | | コレステロール | 17 | 22 | -5 | mg | | 脂質 | 0.9 | 39.5 | -38.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 58.2 | -46.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 55.4 | -44.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 52 | -37.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 50.9 | -34.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.6 | 0.7 | g | | ナトリウム | 730 | 92 | 638 | mg | | カリウム | 140 | 340 | -200 | mg | | カルシウム | 40 | 250 | -210 | mg | | マグネシウム | 20 | 24 | -4 | mg | | リン | 56 | 210 | -154 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 120 | 20 | 100 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 8 | 0 | μg | | レチノール | 1 | 47 | -46 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 120 | 38 | 82 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 39 | 81 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 50 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 5.8 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 24 | 9 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 31 | 8 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.05 | -0.95 | mg | | ビオチン | 2.5 | 4.4 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 4 | | 4 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |