和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 76.3 | 5.3 | 71 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 9.5 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 10.9 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 17.7 | -16.9 | g | | コレステロール | 17 | 17 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 18.5 | -17.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 57 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 52.1 | -41.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 54.7 | -39.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 5.8 | -3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 58.6 | -42.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 6.7 | -4.4 | g | | ナトリウム | 730 | 2300 | -1570 | mg | | カリウム | 140 | 190 | -50 | mg | | カルシウム | 40 | 190 | -150 | mg | | マグネシウム | 20 | 25 | -5 | mg | | リン | 56 | 110 | -54 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 120 | 5 | 115 | μg | | セレン | 4 | 22 | -18 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 8 | 15 | -7 | μg | | レチノール | 1 | 2 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 120 | 260 | -140 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 290 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 26 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 7.5 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | ビタミンK | 24 | 17 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.9 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 31 | 16 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビオチン | 2.5 | 2.3 | 0.2 | μg | | ビタミンC | 4 | 2 | 2 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 5.8 | -4 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |