和風料理 和え物類 いんげんのごま和え とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
和風料理 和え物類 いんげんのごま和えとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 いんげんのごま和え | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 81.4 | 3.2 | 78.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 19.3 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 19.8 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 47.9 | -44.7 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 3.4 | 47.6 | -44.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 18.6 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 17.2 | -12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 20.2 | -13 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 6.7 | -3.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.1 | 26.7 | -17.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 480 | 220 | 260 | mg | | カリウム | 270 | 590 | -320 | mg | | カルシウム | 120 | 38 | 82 | mg | | マグネシウム | 44 | 240 | -196 | mg | | リン | 88 | 490 | -402 | mg | | 鉄 | 1.3 | 4.8 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.4 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.89 | -1.74 | mg | | マンガン | 0.48 | | 0.48 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 4 | 27 | -23 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 30 | -20 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 190 | | 190 | μg | | β-カロテン | 700 | | 700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | 10 | 830 | μg | | レチノール活性当量 | 73 | 1 | 72 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 5.4 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 39 | 28 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.54 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 7 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.36 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 52 | 63 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.32 | -1.12 | mg | | ビオチン | 2 | 19 | -17 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |