和風料理 和え物類 いんげんのごま和え と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
和風料理 和え物類 いんげんのごま和えと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 いんげんのごま和え | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 81.4 | 2.9 | 78.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 17.8 | -14.8 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 20.2 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 2.7 | 0.5 | g | | コレステロール | 5 | 64 | -59 | mg | | 脂質 | 3.4 | 3.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 29.7 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 27.9 | -23 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 37.2 | -30 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 3.5 | -0.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.1 | 37.1 | -28 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 35.6 | -33.4 | g | | ナトリウム | 480 | 13000 | -12520 | mg | | カリウム | 270 | 560 | -290 | mg | | カルシウム | 120 | 72 | 48 | mg | | マグネシウム | 44 | 55 | -11 | mg | | リン | 88 | 230 | -142 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.14 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.27 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3700 | -3699 | μg | | セレン | 4 | 27 | -23 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 12 | -2 | μg | | レチノール | 3 | 10 | -7 | μg | | α-カロテン | 190 | 190 | 0 | μg | | β-カロテン | 700 | 1200 | -500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | 2100 | -1260 | μg | | レチノール活性当量 | 73 | 180 | -107 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 8.3 | -8.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 39 | 100 | -61 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 5.7 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 9.3 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.25 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 52 | 140 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.93 | -0.73 | mg | | ビオチン | 2 | 4.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 12 | -7 | mg | | アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 33.8 | -32.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |