和風料理 和え物類 いんげんのごま和え と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
和風料理 和え物類 いんげんのごま和えと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 和え物類 いんげんのごま和え | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 81.4 | 3 | 78.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | | 3 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 10.1 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 18.6 | -15.4 | g | | コレステロール | 5 | 3 | 2 | mg | | 脂質 | 3.4 | 19.1 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 60.4 | -55.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 54.9 | -50 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 59.5 | -52.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 2.4 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.1 | 61.4 | -52.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 6.4 | -4.2 | g | | ナトリウム | 480 | 2200 | -1720 | mg | | カリウム | 270 | 150 | 120 | mg | | カルシウム | 120 | 230 | -110 | mg | | マグネシウム | 44 | 25 | 19 | mg | | リン | 88 | 110 | -22 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.53 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 4 | 16 | -12 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 10 | 16 | -6 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 190 | 0 | 190 | μg | | β-カロテン | 700 | 13 | 687 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | 14 | 826 | μg | | レチノール活性当量 | 73 | 1 | 72 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 2.3 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 39 | 3 | 36 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.83 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.6 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 52 | 10 | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.44 | -0.24 | mg | | ビオチン | 2 | 1.8 | 0.2 | μg | | ビタミンC | 5 | Tr | 5 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 5.6 | -4.4 | g | | 備考 | | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |