和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 5.9 | 45.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 28.7 | -14.2 | g | | たんぱく質 | 17 | 29.6 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 36.9 | -36 | g | | コレステロール | 170 | 0 | 170 | mg | | 脂質 | 1.4 | 46.4 | -45 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 2.3 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | 2.2 | 10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21 | 16.7 | 4.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 7.1 | -5.5 | g | | 糖アルコール | 5.1 | | 5.1 | g | | 炭水化物 | 24.7 | 13.4 | 11.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 4.7 | 1 | g | | ナトリウム | 2000 | 580 | 1420 | mg | | カリウム | 310 | 640 | -330 | mg | | カルシウム | 41 | 70 | -29 | mg | | マグネシウム | 59 | 410 | -351 | mg | | リン | 170 | 620 | -450 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.18 | 1.49 | -1.31 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.43 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 24 | 9976 | μg | | セレン | 33 | 11 | 22 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 3 | 90 | -87 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 98 | 9 | 89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 1 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 9 | 91 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 7.6 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.71 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 0 | 4.5 | μg | | 葉酸 | 15 | 120 | -105 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.04 | -0.88 | mg | | ビオチン | 5.1 | 9.1 | -4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.2 | 1.5 | 3.7 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |