和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 5 | 46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 27.7 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 17 | 28.7 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | g | | コレステロール | 170 | 0 | 170 | mg | | 脂質 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 5.5 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | 5.4 | 7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21 | 52.6 | -31.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | | 1.6 | g | | 糖アルコール | 5.1 | | 5.1 | g | | 炭水化物 | 24.7 | 51.6 | -26.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 12.5 | -6.8 | g | | ナトリウム | 2000 | 880 | 1120 | mg | | カリウム | 310 | 3600 | -3290 | mg | | カルシウム | 41 | 1300 | -1259 | mg | | マグネシウム | 59 | 380 | -321 | mg | | リン | 170 | 460 | -290 | mg | | 鉄 | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.97 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.15 | 6.63 | -6.48 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 22 | 9978 | μg | | セレン | 33 | 7 | 26 | μg | | クロム | 3 | 38 | -35 | μg | | モリブデン | 3 | 110 | -107 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 98 | 28000 | -27902 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 28000 | -27900 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 2300 | -2289 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 7.2 | -5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1300 | -1293 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.89 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.02 | -1.98 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 20 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 1.47 | -1.39 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 0 | 4.5 | μg | | 葉酸 | 15 | 1400 | -1385 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.68 | -1.52 | mg | | ビオチン | 5.1 | 24 | -18.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.2 | 2.2 | 3 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |