和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 2.3 | 48.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 10.8 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 17 | 13.8 | 3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 2.8 | -1.9 | g | | コレステロール | 170 | 0 | 170 | mg | | 脂質 | 1.4 | 4.4 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | | 12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21 | 46.7 | -25.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 28 | -26.4 | g | | 糖アルコール | 5.1 | | 5.1 | g | | 炭水化物 | 24.7 | 70.2 | -45.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 8.6 | -2.9 | g | | ナトリウム | 2000 | 230 | 1770 | mg | | カリウム | 310 | 2300 | -1990 | mg | | カルシウム | 41 | 1200 | -1159 | mg | | マグネシウム | 59 | 210 | -151 | mg | | リン | 170 | 270 | -100 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.17 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.15 | 2.75 | -2.6 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 5 | 9995 | μg | | セレン | 33 | 9 | 24 | μg | | クロム | 3 | 12 | -9 | μg | | モリブデン | 3 | 130 | -127 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | Tr | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 98 | 10000 | -9902 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 110 | -99 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 10000 | -9900 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 860 | -849 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 9.4 | -7.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1500 | -1493 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.8 | -0.76 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 6 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 10 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.75 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 0 | 4.5 | μg | | 葉酸 | 15 | 820 | -805 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.31 | -1.15 | mg | | ビオチン | 5.1 | 20 | -14.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.2 | 0.6 | 4.6 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |