和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 5 | 46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 23.1 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 17 | 29.6 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 3.3 | -2.4 | g | | コレステロール | 170 | 0 | 170 | mg | | 脂質 | 1.4 | 5.3 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 1.6 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | 1.5 | 11.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21 | 9.5 | 11.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 38.5 | -36.9 | g | | 糖アルコール | 5.1 | | 5.1 | g | | 炭水化物 | 24.7 | 39.5 | -14.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 7.4 | -1.7 | g | | ナトリウム | 2000 | 6 | 1994 | mg | | カリウム | 310 | 2700 | -2390 | mg | | カルシウム | 41 | 420 | -379 | mg | | マグネシウム | 59 | 230 | -171 | mg | | リン | 170 | 350 | -180 | mg | | 鉄 | 0.6 | 17 | -16.4 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 6.3 | -5 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.6 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.15 | | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 10000 | | 10000 | μg | | セレン | 33 | | 33 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 98 | | 98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 29000 | -28900 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 2400 | -2389 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 28 | -26.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 2900 | -2893 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.6 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.35 | -1.31 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 4 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 12 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.96 | -0.88 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 0 | 4.5 | μg | | 葉酸 | 15 | 1200 | -1185 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 3.7 | -3.54 | mg | | ビオチン | 5.1 | | 5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.2 | 0 | 5.2 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |