和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 3.8 | 47.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 30.6 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 17 | 34 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | g | | コレステロール | 170 | 25 | 145 | mg | | 脂質 | 1.4 | 1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 50.3 | -36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | 47.9 | -35 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21 | 55.2 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 5.1 | | 5.1 | g | | 炭水化物 | 24.7 | 53.3 | -28.6 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 5.7 | 7.9 | -2.2 | g | | ナトリウム | 2000 | 570 | 1430 | mg | | カリウム | 310 | 1800 | -1490 | mg | | カルシウム | 41 | 1100 | -1059 | mg | | マグネシウム | 59 | 110 | -51 | mg | | リン | 170 | 1000 | -830 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.15 | | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 120 | 9880 | μg | | セレン | 33 | 27 | 6 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 3 | 35 | -32 | μg | | レチノール | 2 | 6 | -4 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 98 | | 98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | Tr | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 6 | 5 | μg | | ビタミンD | 1 | Tr | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | Tr | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.6 | -1.56 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 9 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.27 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 1.8 | 2.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 1 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 4.17 | -4.01 | mg | | ビオチン | 5.1 | 19 | -13.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.2 | 1.4 | 3.8 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |