洋風料理 フライ類 メンチカツ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 メンチカツとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 3.4 | 46.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 31.5 | -22.1 | g | | たんぱく質 | 10.7 | 40 | -29.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7 | 2.1 | 15.6 | g | | コレステロール | 26 | 21 | 5 | mg | | 脂質 | 18.7 | 3.5 | 15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.3 | 14.3 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.3 | 13.5 | 2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 26 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 25.2 | -23.5 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 41.8 | -23.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.5 | 11.3 | -9.8 | g | | ナトリウム | 350 | 1700 | -1350 | mg | | カリウム | 240 | 2700 | -2460 | mg | | カルシウム | 24 | 170 | -146 | mg | | マグネシウム | 27 | 290 | -263 | mg | | リン | 96 | 710 | -614 | mg | | 鉄 | 1.2 | 8.2 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.59 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.25 | 2.35 | -2.1 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 19 | 5600 | -5581 | μg | | β-カロテン | 46 | 29000 | -28954 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 55 | 32000 | -31945 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2700 | -2690 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 19 | 650 | -631 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.61 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.31 | -2.22 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.51 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 28 | 1600 | -1572 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.28 | -0.78 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 4.3 | -3.4 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |