洋風料理 フライ類 メンチカツ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 メンチカツとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 2.3 | 48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 32 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 10.7 | 41.4 | -30.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7 | 2.2 | 15.5 | g | | コレステロール | 26 | 22 | 4 | mg | | 脂質 | 18.7 | 3.7 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.3 | 1.9 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.3 | 1.7 | 14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 19.2 | 0.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 36 | -34.3 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 44.3 | -25.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 8.3 | -6.8 | g | | ナトリウム | 350 | 530 | -180 | mg | | カリウム | 240 | 2400 | -2160 | mg | | カルシウム | 24 | 280 | -256 | mg | | マグネシウム | 27 | 300 | -273 | mg | | リン | 96 | 700 | -604 | mg | | 鉄 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.25 | 3.72 | -3.47 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 19 | 4100 | -4081 | μg | | β-カロテン | 46 | 25000 | -24954 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 55 | 27000 | -26945 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2300 | -2290 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 4.6 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 19 | 390 | -371 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.33 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.59 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 28 | 1900 | -1872 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.18 | -0.68 | mg | | ビオチン | 1.6 | 47 | -45.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |