洋風料理 フライ類 メンチカツ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 メンチカツとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 8.4 | 41.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 30.7 | -21.3 | g | | たんぱく質 | 10.7 | 39.4 | -28.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7 | 2.2 | 15.5 | g | | コレステロール | 26 | 21 | 5 | mg | | 脂質 | 18.7 | 3.7 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.3 | 0.5 | 18.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.3 | 0.4 | 15.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 17.7 | 1.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 31.2 | -29.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 38.7 | -20 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 9.8 | -8.3 | g | | ナトリウム | 350 | 610 | -260 | mg | | カリウム | 240 | 3100 | -2860 | mg | | カルシウム | 24 | 140 | -116 | mg | | マグネシウム | 27 | 340 | -313 | mg | | リン | 96 | 690 | -594 | mg | | 鉄 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.62 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.25 | 2.51 | -2.26 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 93 | -92 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 19 | 8800 | -8781 | μg | | β-カロテン | 46 | 38000 | -37954 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 55 | 43000 | -42945 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 3600 | -3590 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 4.3 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 19 | 2600 | -2581 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 1.21 | -1.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.68 | -2.59 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.61 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 78 | -77.7 | μg | | 葉酸 | 28 | 1200 | -1172 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.93 | -0.43 | mg | | ビオチン | 1.6 | 41 | -39.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 160 | -159 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |