洋風料理 フライ類 メンチカツ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 メンチカツと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 2.5 | 47.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 20.8 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 10.7 | 23.4 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7 | 19.3 | -1.6 | g | | コレステロール | 26 | 420 | -394 | mg | | 脂質 | 18.7 | 21.9 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.3 | 31.1 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.3 | 29.3 | -13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 39.7 | -20.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 5.1 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 39.7 | -21 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 12.3 | -10.8 | g | | ナトリウム | 350 | 3600 | -3250 | mg | | カリウム | 240 | 490 | -250 | mg | | カルシウム | 24 | 390 | -366 | mg | | マグネシウム | 27 | 120 | -93 | mg | | リン | 96 | 490 | -394 | mg | | 鉄 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.47 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.25 | 0.71 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 5 | 15 | -10 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 5 | 100 | -95 | μg | | α-カロテン | 19 | 540 | -521 | μg | | β-カロテン | 46 | 2300 | -2254 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 55 | 3100 | -3045 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 360 | -350 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2.2 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 5.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ビタミンK | 19 | 220 | -201 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 4.1 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 8.7 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | μg | | 葉酸 | 28 | 170 | -142 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.47 | 0.03 | mg | | ビオチン | 1.6 | 6 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 9.2 | -8.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |