洋風料理 フライ類 メンチカツ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 メンチカツと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 2.9 | 47.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 17.8 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 10.7 | 20.2 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7 | 2.7 | 15 | g | | コレステロール | 26 | 64 | -38 | mg | | 脂質 | 18.7 | 3.7 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.3 | 29.7 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.3 | 27.9 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 37.2 | -17.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 3.5 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 37.1 | -18.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 35.6 | -34.1 | g | | ナトリウム | 350 | 13000 | -12650 | mg | | カリウム | 240 | 560 | -320 | mg | | カルシウム | 24 | 72 | -48 | mg | | マグネシウム | 27 | 55 | -28 | mg | | リン | 96 | 230 | -134 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.25 | 0.27 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3700 | -3699 | μg | | セレン | 5 | 27 | -22 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 12 | -11 | μg | | レチノール | 5 | 10 | -5 | μg | | α-カロテン | 19 | 190 | -171 | μg | | β-カロテン | 46 | 1200 | -1154 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 55 | 2100 | -2045 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 180 | -170 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 8.3 | -8.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0.1 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 19 | 100 | -81 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.29 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 5.7 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 9.3 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 140 | -112 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.93 | -0.43 | mg | | ビオチン | 1.6 | 4.7 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 12 | -11 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 33.8 | -32.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |