洋風料理 フライ類 メンチカツ と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の栄養素を比較
洋風料理 フライ類 メンチカツと牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 2.8 | 47.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 6.3 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 10.7 | 7.6 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7 | 24.4 | -6.7 | g | | コレステロール | 26 | 86 | -60 | mg | | 脂質 | 18.7 | 27.3 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.3 | 60.6 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.3 | 57.7 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 64.7 | -45.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 60.4 | -41.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 350 | 360 | -10 | mg | | カリウム | 240 | 360 | -120 | mg | | カルシウム | 24 | 87 | -63 | mg | | マグネシウム | 27 | 9 | 18 | mg | | リン | 96 | 240 | -144 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.25 | 0.01 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 1 | 15 | -14 | μg | | セレン | 5 | 3 | 2 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 10 | -9 | μg | | レチノール | 5 | 310 | -305 | μg | | α-カロテン | 19 | 0 | 19 | μg | | β-カロテン | 46 | 100 | -54 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 55 | 100 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 320 | -310 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 19 | 5 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.65 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 1.6 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 10 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.25 | 0.25 | mg | | ビオチン | 1.6 | 7.9 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | 備考 | | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |