洋風料理 フライ類 メンチカツ と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
洋風料理 フライ類 メンチカツと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 11.1 | 39.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 6.9 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 10.7 | 8.2 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7 | 15.6 | 2.1 | g | | コレステロール | 26 | 2 | 24 | mg | | 脂質 | 18.7 | 18.6 | 0.099999999999998 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.3 | 59.4 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.3 | 54.5 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 56.1 | -36.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 5.7 | -4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 57.5 | -38.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.5 | -3 | g | | ナトリウム | 350 | 1500 | -1150 | mg | | カリウム | 240 | 180 | 60 | mg | | カルシウム | 24 | 180 | -156 | mg | | マグネシウム | 27 | 27 | 0 | mg | | リン | 96 | 89 | 7 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | マンガン | 0.25 | 0.56 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 1 | 6 | -5 | μg | | セレン | 5 | 16 | -11 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 19 | 1 | 18 | μg | | β-カロテン | 46 | 50 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 55 | 51 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 3.1 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 4.4 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 3.2 | -2.1 | mg | | ビタミンK | 19 | 14 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.48 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.66 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2.1 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | Tr | 0.3 | μg | | 葉酸 | 28 | 13 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.38 | 0.12 | mg | | ビオチン | 1.6 | 1.9 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 3.8 | -2.9 | g | | 備考 | | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |