洋風料理 フライ類 えびフライ とチアシード 乾の栄養素を比較
洋風料理 フライ類 えびフライとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 6.5 | 44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 18 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 19.4 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 32.7 | -21.7 | g | | コレステロール | 120 | 1 | 119 | mg | | 脂質 | 11.6 | 33.9 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 0.9 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 0.9 | 19.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.7 | 0 | 22.7 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 36.9 | -35.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.5 | 34.5 | -14 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.7 | -3.2 | g | | ナトリウム | 340 | 0 | 340 | mg | | カリウム | 200 | 760 | -560 | mg | | カルシウム | 69 | 570 | -501 | mg | | マグネシウム | 36 | 360 | -324 | mg | | リン | 200 | 820 | -620 | mg | | 鉄 | 0.6 | 7.6 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 5.9 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.79 | -1.41 | mg | | マンガン | 0.18 | 4.8 | -4.62 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 18 | 11 | 7 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 2 | 44 | -42 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 14 | -8.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 16 | 1 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.97 | -0.89 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 2 | 9.8 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 15 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 84 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.53 | 0.04 | mg | | ビオチン | 3.2 | 24 | -20.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |