洋風料理 フライ類 えびフライ とすいか いり 味付けの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 えびフライとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 5.9 | 44.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 28.7 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 29.6 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 36.9 | -25.9 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 11.6 | 46.4 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 2.3 | 19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 2.2 | 17.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.7 | 16.7 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 7.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.5 | 13.4 | 7.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.7 | -3.2 | g | | ナトリウム | 340 | 580 | -240 | mg | | カリウム | 200 | 640 | -440 | mg | | カルシウム | 69 | 70 | -1 | mg | | マグネシウム | 36 | 410 | -374 | mg | | リン | 200 | 620 | -420 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.49 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.43 | -1.25 | mg | | ヨウ素 | 4 | 24 | -20 | μg | | セレン | 18 | 11 | 7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 90 | -88 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 9 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 1 | 12 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 20 | -14.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 16 | 1 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 7.6 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 120 | -98 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.04 | -0.47 | mg | | ビオチン | 3.2 | 9.1 | -5.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |