洋風料理 フライ類 えびフライ と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の栄養素を比較
洋風料理 フライ類 えびフライと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 44.1 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 0.1 | 13.1 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 0.1 | 15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 37.7 | -26.7 | g | | コレステロール | 120 | 7 | 113 | mg | | 脂質 | 11.6 | 38.8 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 8.5 | 13.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 8.5 | 11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.7 | 10.3 | 12.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.5 | 9.3 | 11.2 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 1.5 | 6.5 | -5 | g | | ナトリウム | 340 | 2500 | -2160 | mg | | カリウム | 200 | 3 | 197 | mg | | カルシウム | 69 | 1 | 68 | mg | | マグネシウム | 36 | (Tr) | 36 | mg | | リン | 200 | 3 | 197 | mg | | 鉄 | 0.6 | (Tr) | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | (Tr) | 1.3 | mg | | 銅 | 0.38 | (Tr) | 0.38 | mg | | マンガン | 0.18 | 0 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 18 | 0 | 18 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | (Tr) | 2 | μg | | レチノール | 13 | 3 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | (Tr) | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 3 | 10 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 5 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 22 | -16.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 4.2 | -3.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 66 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | (Tr) | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2 | (Tr) | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 0.1 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | (Tr) | 0.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 1 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.02 | 0.55 | mg | | ビオチン | 3.2 | 0.3 | 2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 6.4 | -5.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |