洋風料理 フライ類 えびフライ と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
洋風料理 フライ類 えびフライと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 2.8 | 47.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 17 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 18.3 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 0.5 | 10.5 | g | | コレステロール | 120 | 16 | 104 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.8 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 10.9 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 10.4 | 9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.7 | 28.5 | -5.8 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 3.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.5 | 30.5 | -10 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.5 | 47.6 | -46.1 | g | | ナトリウム | 340 | 18000 | -17660 | mg | | カリウム | 200 | 490 | -290 | mg | | カルシウム | 69 | 76 | -7 | mg | | マグネシウム | 36 | 61 | -25 | mg | | リン | 200 | 220 | -20 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.13 | 0.25 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.6 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 4 | 140 | -136 | μg | | セレン | 18 | 39 | -21 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 1 | 2200 | -2199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 65 | -64 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 200 | -187 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.5 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0.3 | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 16 | 57 | -41 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 2 | 5.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 7.5 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 170 | -148 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.41 | 0.16 | mg | | ビオチン | 3.2 | 8.3 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 45.7 | -44.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |