洋風料理 フライ類 えびフライ と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
洋風料理 フライ類 えびフライと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 10.9 | 39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 17.3 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 21.1 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 2.2 | 8.8 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 11.6 | 2.2 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | | 22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | | 20 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.7 | 54.4 | -31.7 | g | | 食物繊維総量 | 1 | | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.5 | 50.6 | -30.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 15.2 | -13.7 | g | | ナトリウム | 340 | 59 | 281 | mg | | カリウム | 200 | 3100 | -2900 | mg | | カルシウム | 69 | 2800 | -2731 | mg | | マグネシウム | 36 | 760 | -724 | mg | | リン | 200 | 330 | -130 | mg | | 鉄 | 0.6 | 120 | -119.4 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.99 | -1.61 | mg | | マンガン | 0.18 | 10 | -9.82 | mg | | ヨウ素 | 4 | 42 | -38 | μg | | セレン | 18 | 18 | 0 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 2 | 200 | -198 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 2400 | -2399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 61 | -60 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2500 | -2499 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 210 | -197 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 4.7 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0.7 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 820 | -804 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.09 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 2 | 7.9 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 12 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.75 | -1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 290 | -268 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 2.39 | -1.82 | mg | | ビオチン | 3.2 | 62 | -58.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |