洋風料理 フライ類 えびフライ とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 えびフライとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 4 | 46.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 13.5 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 18.5 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 20.9 | -9.9 | g | | コレステロール | 120 | 1 | 119 | mg | | 脂質 | 11.6 | 21.6 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 10.6 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 9.6 | 10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.7 | 23.5 | -0.8 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 23.9 | -22.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.5 | 42.4 | -21.9 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.5 | -6 | g | | ナトリウム | 340 | 16 | 324 | mg | | カリウム | 200 | 2800 | -2600 | mg | | カルシウム | 69 | 140 | -71 | mg | | マグネシウム | 36 | 440 | -404 | mg | | リン | 200 | 660 | -460 | mg | | 鉄 | 0.6 | 14 | -13.4 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 7 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.38 | 3.8 | -3.42 | mg | | マンガン | 0.18 | | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 3 | 10 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 4.3 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ビタミンK | 16 | 2 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 2 | 2.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 6.6 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 31 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.85 | -0.28 | mg | | ビオチン | 3.2 | | 3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |