洋風料理 フライ類 えびフライ と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
洋風料理 フライ類 えびフライと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 5 | 45.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 23.1 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 29.6 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 3.3 | 7.7 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 11.6 | 5.3 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 1.6 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 1.5 | 18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.7 | 9.5 | 13.2 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 38.5 | -37.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.5 | 39.5 | -19 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.4 | -5.9 | g | | ナトリウム | 340 | 6 | 334 | mg | | カリウム | 200 | 2700 | -2500 | mg | | カルシウム | 69 | 420 | -351 | mg | | マグネシウム | 36 | 230 | -194 | mg | | リン | 200 | 350 | -150 | mg | | 鉄 | 0.6 | 17 | -16.4 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 6.3 | -5 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.6 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.18 | | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 29000 | -28999 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 2400 | -2387 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 28 | -25.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 2900 | -2884 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.6 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.35 | -1.3 | mg | | ナイアシン | 2 | 4 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 12 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.96 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 1200 | -1178 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 3.7 | -3.13 | mg | | ビオチン | 3.2 | | 3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |