洋風料理 フライ類 えびフライ とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 えびフライとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 0.5 | 50 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 5.8 | 7.4 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 6.9 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 32.8 | -21.8 | g | | コレステロール | 120 | 19 | 101 | mg | | 脂質 | 11.6 | 34.1 | -22.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 59.3 | -37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 56.5 | -36.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.7 | 53.9 | -31.2 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 3.9 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.5 | 55.8 | -35.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 340 | 64 | 276 | mg | | カリウム | 200 | 440 | -240 | mg | | カルシウム | 69 | 240 | -171 | mg | | マグネシウム | 36 | 74 | -38 | mg | | リン | 200 | 240 | -40 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.55 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.41 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 4 | 19 | -15 | μg | | セレン | 18 | 6 | 12 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 2 | 11 | -9 | μg | | レチノール | 13 | 63 | -50 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 1 | 35 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 37 | -36 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 66 | -53 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 6.5 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 6 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.8 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | | 0.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 18 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.56 | -0.99 | mg | | ビオチン | 3.2 | 7.6 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |