洋風料理 フライ類 えびフライ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 えびフライとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 25.5 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 5.9 | 7.3 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 6.5 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 32.3 | -21.3 | g | | コレステロール | 120 | 62 | 58 | mg | | 脂質 | 11.6 | 34 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 32.1 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 29.3 | -9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.7 | 30.5 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 2.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.5 | 33.2 | -12.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | g | | ナトリウム | 340 | 220 | 120 | mg | | カリウム | 200 | 80 | 120 | mg | | カルシウム | 69 | 17 | 52 | mg | | マグネシウム | 36 | 13 | 23 | mg | | リン | 200 | 70 | 130 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.07 | 0.31 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 4 | 5 | -1 | μg | | セレン | 18 | 14 | 4 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 8 | -6 | μg | | レチノール | 13 | 78 | -65 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 52 | -51 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 52 | -51 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 56 | -43 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2.1 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 3.9 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 6.8 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 1.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 16 | 11 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.3 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 22 | 62 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.51 | 0.06 | mg | | ビオチン | 3.2 | 6 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |