洋風料理 フライ類 えびフライ と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 えびフライと和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 5.5 | 45 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 1.2 | 12 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 1.4 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 19.8 | -8.8 | g | | コレステロール | 120 | (Tr) | 120 | mg | | 脂質 | 11.6 | 20.6 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 73.9 | -51.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 69.5 | -49.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.7 | 73.9 | -51.2 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 2.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.5 | 71.3 | -50.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 340 | 13 | 327 | mg | | カリウム | 200 | 550 | -350 | mg | | カルシウム | 69 | 41 | 28 | mg | | マグネシウム | 36 | 28 | 8 | mg | | リン | 200 | 54 | 146 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.2 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.47 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 5 | -3 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 33 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 33 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 3 | 10 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 4.3 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 12 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 35 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 1.2 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 57 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.03 | -0.46 | mg | | ビオチン | 3.2 | 5.7 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | (Tr) | 0.9 | g | | 備考 | | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |