洋風料理 フライ類 えびフライ と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
洋風料理 フライ類 えびフライと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 9.7 | 40.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 8.3 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 10 | 5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 18.6 | -7.6 | g | | コレステロール | 120 | 10 | 110 | mg | | 脂質 | 11.6 | 19.1 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 54.7 | -32.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 49.8 | -29.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.7 | 50.5 | -27.8 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 6.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 20.5 | 54.6 | -34.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 6.6 | -5.1 | g | | ナトリウム | 340 | 2500 | -2160 | mg | | カリウム | 200 | 180 | 20 | mg | | カルシウム | 69 | 200 | -131 | mg | | マグネシウム | 36 | 26 | 10 | mg | | リン | 200 | 110 | 90 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.07 | 0.31 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.4 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 4 | 12 | -8 | μg | | セレン | 18 | 19 | -1 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 17 | -15 | μg | | レチノール | 13 | 1 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 1 | 120 | -119 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 130 | -129 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 12 | 1 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 7.9 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 4.3 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 10 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.52 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.7 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 22 | 14 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.2 | 0.37 | mg | | ビオチン | 3.2 | 2.4 | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 6.3 | -5.4 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |