洋風料理 フライ類 いかフライ と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための栄養素を比較
洋風料理 フライ類 いかフライと（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 いかフライ | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 54.9 | 85.8 | -30.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 0.8 | 9.6 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 1.1 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | | 10.4 | g | | コレステロール | 230 | | 230 | mg | | 脂質 | 11.3 | 5.1 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.1 | 3.8 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.3 | 3.8 | 15.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.6 | 7.8 | 14.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.7 | 7.6 | 12.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | ナトリウム | 200 | Tr | 200 | mg | | カリウム | 140 | 270 | -130 | mg | | カルシウム | 16 | 5 | 11 | mg | | マグネシウム | 22 | 11 | 11 | mg | | リン | 150 | 30 | 120 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 24 | 0 | 24 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 7 | -5 | μg | | レチノール | 8 | | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | 1 | 480 | -479 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 320 | -320 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 720 | -719 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 60 | -52 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 5.2 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 2.5 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 15 | 11 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 1.6 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.34 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | | 0.8 | μg | | 葉酸 | 13 | 57 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.26 | -0.01 | mg | | ビオチン | 4.2 | 2.6 | 1.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 170 | -169 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |