洋風料理 フライ類 いかフライ ときく 菊のりの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 いかフライときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 いかフライ | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 54.9 | 9.5 | 45.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 9.5 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 11.6 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | | 10.4 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 11.3 | 0.2 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.1 | | 21.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.3 | | 19.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.6 | 46 | -23.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 29.6 | -28.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.7 | 73.5 | -53.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.2 | -4.4 | g | | ナトリウム | 200 | 14 | 186 | mg | | カリウム | 140 | 2500 | -2360 | mg | | カルシウム | 16 | 160 | -144 | mg | | マグネシウム | 22 | 140 | -118 | mg | | リン | 150 | 250 | -100 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.62 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.34 | -1.19 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 24 | | 24 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 180 | -179 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 180 | -179 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 15 | -7 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 25 | -22.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0.6 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 15 | 62 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.73 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.89 | -0.86 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.8 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 7.2 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 13 | 370 | -357 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.5 | -1.25 | mg | | ビオチン | 4.2 | | 4.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |