洋風料理 フライ類 いかフライ と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
洋風料理 フライ類 いかフライと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 いかフライ | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.9 | 5 | 49.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 27.7 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 28.7 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 2.2 | 8.2 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 11.3 | 2.2 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.1 | 5.5 | 15.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.3 | 5.4 | 13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.6 | 52.6 | -30 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.7 | 51.6 | -31.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.5 | -11.7 | g | | ナトリウム | 200 | 880 | -680 | mg | | カリウム | 140 | 3600 | -3460 | mg | | カルシウム | 16 | 1300 | -1284 | mg | | マグネシウム | 22 | 380 | -358 | mg | | リン | 150 | 460 | -310 | mg | | 鉄 | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.97 | -0.86 | mg | | マンガン | 0.15 | 6.63 | -6.48 | mg | | ヨウ素 | 5 | 22 | -17 | μg | | セレン | 24 | 7 | 17 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 28000 | -27999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 28000 | -27999 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 2300 | -2292 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 7.2 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 1.6 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 15 | 1300 | -1285 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.02 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 20 | -16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.47 | -1.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 13 | 1400 | -1387 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.68 | -1.43 | mg | | ビオチン | 4.2 | 24 | -19.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 820 | -819 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |