洋風料理 フライ類 いかフライ と菓子パン類 カレーパン 皮のみの栄養素を比較
洋風料理 フライ類 いかフライと菓子パン類 カレーパン 皮のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 いかフライ | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 54.9 | 30.8 | 24.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 6.2 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 7.2 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 21.2 | -10.8 | g | | コレステロール | 230 | 14 | 216 | mg | | 脂質 | 11.3 | 22.4 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.1 | 38.5 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.3 | 35.3 | -16 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.6 | 39.2 | -16.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 19.7 | 38.4 | -18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 200 | 390 | -190 | mg | | カリウム | 140 | 100 | 40 | mg | | カルシウム | 16 | 23 | -7 | mg | | マグネシウム | 22 | 16 | 6 | mg | | リン | 150 | 100 | 50 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.28 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 5 | 3 | 2 | μg | | セレン | 24 | 18 | 6 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 13 | -11 | μg | | レチノール | 8 | 9 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1 | 10 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 10 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 2.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 2 | 3 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 15 | 9 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 2.4 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 21 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.26 | -0.01 | mg | | ビオチン | 4.2 | 3.7 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |