洋風料理 フライ類 いかフライ と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
洋風料理 フライ類 いかフライと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ類 いかフライ | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.9 | 41.3 | 13.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 5.7 | 4.7 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 6.6 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 17.3 | -6.9 | g | | コレステロール | 230 | 13 | 217 | mg | | 脂質 | 11.3 | 18.3 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.1 | 32 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.3 | 29.5 | -10.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.6 | 32.5 | -9.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 19.7 | 32.3 | -12.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 200 | 490 | -290 | mg | | カリウム | 140 | 130 | 10 | mg | | カルシウム | 16 | 24 | -8 | mg | | マグネシウム | 22 | 17 | 5 | mg | | リン | 150 | 91 | 59 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.28 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 5 | 4 | 1 | μg | | セレン | 24 | 14 | 10 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 11 | -9 | μg | | レチノール | 8 | 7 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 1 | 270 | -269 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 320 | -319 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 34 | -26 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 2.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 1.6 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 15 | 8 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 2.2 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 17 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.26 | -0.01 | mg | | ビオチン | 4.2 | 3.3 | 0.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | 備考 | | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |