洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ と（えんどう類） グリンピース 茹で物の栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケと（えんどう類） グリンピース 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 72.2 | -16.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 5.9 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 8.3 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 0.1 | 12 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 12.6 | 0.2 | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.4 | 15.2 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.2 | 13.9 | 9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.6 | 12.2 | 12.4 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 8.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 18.5 | 6.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | g | | ナトリウム | 280 | 3 | 277 | mg | | カリウム | 250 | 340 | -90 | mg | | カルシウム | 15 | 32 | -17 | mg | | マグネシウム | 19 | 39 | -20 | mg | | リン | 60 | 80 | -20 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.68 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 22 | 7 | 15 | μg | | β-カロテン | 55 | 430 | -375 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 67 | 440 | -373 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 36 | -26 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 3.1 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 31 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.3 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 70 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.54 | -0.08 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | 10 | 16 | -6 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 0 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |