洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ とけし 乾の栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 3 | 52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 20.2 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 19.3 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 47.6 | -35.5 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 12.6 | 49.1 | -36.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.4 | 3.3 | 22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.2 | 3.2 | 20 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.6 | 5.8 | 18.8 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 16.5 | -14.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 21.8 | 3.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 6.8 | -5.5 | g | | ナトリウム | 280 | 4 | 276 | mg | | カリウム | 250 | 700 | -450 | mg | | カルシウム | 15 | 1700 | -1685 | mg | | マグネシウム | 19 | 350 | -331 | mg | | リン | 60 | 820 | -760 | mg | | 鉄 | 0.8 | 23 | -22.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.1 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.48 | -1.37 | mg | | マンガン | 0.2 | 6.88 | -6.68 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 120 | -118 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 22 | 0 | 22 | μg | | β-カロテン | 55 | 6 | 49 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 67 | 6 | 61 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | Tr | 10 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 9.4 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 18 | Tr | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 1.61 | -1.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 4.3 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.45 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 180 | -157 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.81 | -0.35 | mg | | ビオチン | 1.4 | 47 | -45.6 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 0 | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |