洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 4.5 | 51 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 25.3 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 26.5 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 48.7 | -36.6 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 12.6 | 51.8 | -39.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.4 | 2.1 | 23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.2 | 2 | 21.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.6 | 9 | 15.6 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 7.3 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 12 | 13.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 5.2 | -3.9 | g | | ナトリウム | 280 | 47 | 233 | mg | | カリウム | 250 | 840 | -590 | mg | | カルシウム | 15 | 44 | -29 | mg | | マグネシウム | 19 | 530 | -511 | mg | | リン | 60 | 1100 | -1040 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.5 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 7.7 | -7.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.26 | -1.15 | mg | | マンガン | 0.2 | 4.39 | -4.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 2 | 42 | -40 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 22 | 2 | 20 | μg | | β-カロテン | 55 | 29 | 26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 67 | 31 | 36 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 3 | 7 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 15 | -9.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 18 | 2 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.21 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.4 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 13 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 79 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.65 | -0.19 | mg | | ビオチン | 1.4 | 13 | -11.6 | μg | | ビタミンC | 10 | Tr | 10 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 0 | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |