洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 5 | 50.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 27.7 | -23.2 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 28.7 | -23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 2.2 | 9.9 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 12.6 | 2.2 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.4 | 5.5 | 19.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.2 | 5.4 | 17.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.6 | 52.6 | -28 | g | | 食物繊維総量 | 2 | | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 51.6 | -26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.5 | -11.2 | g | | ナトリウム | 280 | 880 | -600 | mg | | カリウム | 250 | 3600 | -3350 | mg | | カルシウム | 15 | 1300 | -1285 | mg | | マグネシウム | 19 | 380 | -361 | mg | | リン | 60 | 460 | -400 | mg | | 鉄 | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.97 | -0.86 | mg | | マンガン | 0.2 | 6.63 | -6.43 | mg | | ヨウ素 | 1 | 22 | -21 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 22 | 0 | 22 | μg | | β-カロテン | 55 | 28000 | -27945 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 67 | 28000 | -27933 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2300 | -2290 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 7.2 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 1.6 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 1300 | -1282 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.89 | -0.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.02 | -1.97 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 20 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 1.47 | -1.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 1400 | -1377 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.68 | -1.22 | mg | | ビオチン | 1.4 | 24 | -22.6 | μg | | ビタミンC | 10 | 820 | -810 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | 備考 | 0 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |