洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 10.9 | 44.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 17.3 | -12.8 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 21.1 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 2.2 | 9.9 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 12.6 | 2.2 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.4 | | 25.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.2 | | 23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.6 | 54.4 | -29.8 | g | | 食物繊維総量 | 2 | | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 50.6 | -25.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 15.2 | -13.9 | g | | ナトリウム | 280 | 59 | 221 | mg | | カリウム | 250 | 3100 | -2850 | mg | | カルシウム | 15 | 2800 | -2785 | mg | | マグネシウム | 19 | 760 | -741 | mg | | リン | 60 | 330 | -270 | mg | | 鉄 | 0.8 | 120 | -119.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.99 | -1.88 | mg | | マンガン | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | ヨウ素 | 1 | 42 | -41 | μg | | セレン | 2 | 18 | -16 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 2 | 200 | -198 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 22 | 0 | 22 | μg | | β-カロテン | 55 | 2400 | -2345 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 61 | -60 | μg | | β-カロテン当量 | 67 | 2500 | -2433 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 210 | -200 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4.7 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 0.7 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 820 | -802 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.26 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.09 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 7.9 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 12 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 1.75 | -1.61 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 290 | -267 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 2.39 | -1.93 | mg | | ビオチン | 1.4 | 62 | -60.6 | μg | | ビタミンC | 10 | 1 | 9 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 0 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |