洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 2.3 | 53.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 10.8 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 13.8 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 2.8 | 9.3 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 12.6 | 4.4 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.4 | | 25.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.2 | | 23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.6 | 46.7 | -22.1 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 28 | -26 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 70.2 | -45 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.6 | -7.3 | g | | ナトリウム | 280 | 230 | 50 | mg | | カリウム | 250 | 2300 | -2050 | mg | | カルシウム | 15 | 1200 | -1185 | mg | | マグネシウム | 19 | 210 | -191 | mg | | リン | 60 | 270 | -210 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.2 | 2.75 | -2.55 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 2 | 130 | -128 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 22 | 24 | -2 | μg | | β-カロテン | 55 | 10000 | -9945 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 110 | -109 | μg | | β-カロテン当量 | 67 | 10000 | -9933 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 860 | -850 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 9.4 | -7.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 1 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 1500 | -1482 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 6 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 10 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.75 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 820 | -797 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.31 | -0.85 | mg | | ビオチン | 1.4 | 20 | -18.6 | μg | | ビタミンC | 10 | 1100 | -1090 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | 備考 | 0 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |