洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 とよめな 葉 生の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍とよめな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | よめな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 84.6 | -26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.7 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 3.4 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 7.2 | 0.2 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 2.9 | 20.1 | g | | 食物繊維総量 | | 7.8 | -7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 10 | 13 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 420 | 2 | 418 | mg | | カリウム | 220 | 800 | -580 | mg | | カルシウム | 31 | 110 | -79 | mg | | マグネシウム | | 42 | -42 | mg | | リン | 95 | 89 | 6 | mg | | 鉄 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | | 0.24 | -0.24 | mg | | マンガン | | 0.78 | -0.78 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 36 | 0 | 36 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6700 | -6700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6700 | -6700 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 560 | -524 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.1 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 440 | -440 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.23 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.32 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 3.2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 4.2 | -1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 170 | -170 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 42 | -41 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 若葉
別名： おはぎ、うはぎ、はぎな
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |