洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 とほうれんそう 葉 冷凍の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍とほうれんそう 葉 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | ほうれんそう 葉 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 92.2 | -33.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 2.9 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 7.2 | 0.3 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 0.3 | 22.7 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 3.4 | 19.6 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 1.6 | 1 | 0.6 | g | | ナトリウム | 420 | 120 | 300 | mg | | カリウム | 220 | 210 | 10 | mg | | カルシウム | 31 | 100 | -69 | mg | | マグネシウム | | 51 | -51 | mg | | リン | 95 | 46 | 49 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | | 0.8 | -0.8 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 36 | 0 | 36 | μg | | α-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン | | 5300 | -5300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 21 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 5300 | -5300 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 440 | -404 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 300 | -300 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 1.4 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 19 | -18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |